20 bis 100 cm hohe Pflanze mit je nach Standort unterschiedlichen Blättern. Die Unterwasserform hat bandförmige Blätter, die Schwimmblattform ist oval und die in der Luft befindlichen Blätter sind pfeilförmig. Die weiße Blüte hat purpurfarbige Staubgefäße. Pollenpflanze. Blütenbesucher sind kurzrüsselige Wildbienen, Schwebfliegen und Käfer. Vorkommen sind Ufer und langsam fließende Gewässer. Heimat: Europa bis Asien. Die Überwinterungsknollen werden gern von Enten gefressen.