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Strandbeifuß
Artemisia maritima
Salzpflanze, 20 bis 80 cm hoch, Triebe im unteren Bereich holzig, kurze Ausläufer treibend, geschlitzte Blätter weißlich bis graufilzig ,gelbe oder rötliche Kleine Körbchenblüten in rispigem Blütenstand , Blütezeit September bis Oktober, duftet würzig, Windbestüber, Vorkommen Europa an salzhaltigen Küstenbereichen
Strandaster
Aster tripolium
20 bis 60 cm hoch, Blätter lineal lanzettlich, fleischig, lila körbchenblüten in einer Dolde Blütezeit Juli bis September, Samen mit Fluganhängseln, spontane Selbstaussaat, heimisch an salzigen Standorten Europas, Verwwendung in Kübeln oder feuchten Stellen im Garten (Salz!),Blätter können als knackige Salatbeigabe verspeist werden
Meerkohl
Crambe maritima
30 bis 70 cm hoch, audauernde Pflanze mit kräftigem Wurzelstock, kohlähnliche fleischige Laubblätter, elliptisch bis 30 cm lang, vierzählige weiße Blüten in Doldentraube, von Mai bis Juli, Befrüchter sind Schwebfliegen, Wildbienen, Falter, Futterpflanze der Kohlweißlingsraupe, Früchte kugelige Schötchen 12 bis 14 mm im Durchmesser, heimisch atlantisches Europa, Vorkommen...
Krähenfusswegerich
Plantago coronopus
Krähenfusswegerich, 10 - 25 cm, Rosette mit grobgezähnten Blättern, Blüte weißlich an einem Kolben VII-IX, heimisch, an den Küsten, Verwendung als Gemüsepflanze
Strandwegerich
Plantago maritima
Strandwegerich,15-40 cm hoch, Rosettenblätter lanzettlich, fleischig, Blüte VII-X, gelb, heimich an den Küsten, salzverträglich
Stranddreizack
Triglochin maritima
Stranddreizack, 10 - 60 cm, ausläufertreibend, Blüte grün VI-VIII, Windbestäubung, Heimisch an den Küsten, wird auch als Röhrkohl bezeichnet dient als Gemüse aber nur gegart!