Das Zarte Fettblatt ist eine aufrecht wachsende Staude mit einer Höhe von 20 cm. Die Blätter sind ganz schmal nadelförmig und dunkelgrün. Bei großer Trockenheit und ab Spätsommer färben sich die Bätter stark ins Rote. Die gelbe Blüte des Zarten Fettblattes zeigt sich von Juli bis August. Ein sonniger Standort ist nötig. Für die Bepflanzung von kleineren Steingärten oder Schalen ist das Zarte Fettblatt gut geeignet.