Der Weiße Mauerpfeffer, Sedum album 'Laconicum' hat dicke, walzenförmige, dunkelgrüne Blätter. Er bildet zügig dicke Polster mit einer Wuchshöhe von etwa 10 cm. Die schaumig weiße Blüte ist von Juni bis August zu sehen. Der Weiße Mauerpfeffer liebt einen trockenen, sonnigen Platz im Steingarten. Zudem ist er für Trockenmauern und für die Dachbegrünung geeignet. Der Weiße Mauerpfeffer lässt sich gut kombinieren mit anderen stärker wachsenden Sedum-Arten, wie dem Teppichsedum, Sedum spurium.